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关于营养的十大事实被全世界接受(1)

更新时间:2022-03-09 11:28:41点击:

  有太多的东西不被大家所接受,"怎么补"、"补什么",对于营养问题,各人有各人的看法。

  但仍有少数例外,以下十个事实已被世界上大多数人(几乎所有人)所认可

  1、"加糖 "是一场灾难

  做菜时为了提高新鲜度,很多人喜欢放糖。通常我们加的糖是食用蔗糖或高果糖浆。

  大家都知道,吃太多的糖对身体不好。

  人们普遍认为糖只是纯粹的热量,但有些人已经相信糖是每年杀死数百万人的罪魁祸首。

  但这一切只是冰山一角,与过量摄入糖有关的风险已经获得社会主流的关注。

  添加糖是导致肥胖、心血管疾病和2型糖尿病的主要原因。

  富含果糖的糖制品(如糖浆)是另一个罪魁祸首,大量摄入会导致非酒精性脂肪肝、慢性甘油三酯、胰岛素抵抗、向心性肥胖、高胆固醇等等。

  然而,关于果糖如何导致疾病的问题仍有很多冲突,科学家们还没有完全解释清楚。

  综上所述:多吃糖不仅会导致肥胖,也是引起一系列疾病导致每年数百万人死亡的真正罪魁祸首。

  2、"Omega-3 "特别重要,而绝大多数人都缺少

  奥米加3不饱和脂肪酸对人体的正常功能特别重要。

  例如,DHA,俗称脑黄金,是一种Omega-3不饱和脂肪酸,它们来自动物,他对我们的大脑特别重要,占大脑中所有脂肪酸的10-20%。

  欧米茄-3的低摄入量可导致低智商、抑郁症、精神疾病、心血管疾病和许多其他严重疾病。

  欧米茄-3目前有三种主要脂肪酸:ALA、EPA和DHA。

  ALA基本上来自植物油,EPA和DHA更多的是来自鱼的脂肪、鱼肝油或藻类油。此外,食草动物的肉和笨鸡蛋也富含EPA和DHA。

  从植物中提取的ALA可以在体内自由转化为EPA和DHA,但由于我们需要更多,仅靠转化是不够的。

  因此,我们通常要直接摄取一些DHA和EPA。

  综上所述。大多数人的日常饮食中Omega-3的摄入量是不够的,额外补充Omega-3可以预防许多种疾病。